Author: Blogger

21
Oct
2022

สูตรของ Nigel Slater สำหรับใบมะเดื่อและน้ำแข็งนม kefir และจินแดมสันหอม

เก็บภาพวันสุดท้ายของฤดูร้อนด้วยแดมสัน มะเดื่อหอม และจิน ฉันอยู่บนบันไดที่ง่อนแง่น หัวของฉันลึกลงไปในต้นมะเดื่อ ใบของมันแผ่ออกไปเหมือนมือของยักษ์ เป็นการแข่งขันประจำปีของฉันกับนกแบล็กเบิร์ดเพื่อให้ได้ผลที่สุกงอมที่สุด ปีนี้ผลไม้มีขนาดเท่าเบอร์ราตา และเนื้อเยลลี่ที่นุ่มกว่าและหวานกว่าที่ฉันรู้จักตั้งแต่ปลูกต้นเมื่อ 20 ปีที่แล้ว ส่วนที่เหลือของสวนอาจจะกรอบพอๆ กับหมูแตก แต่คลื่นความร้อนปี 2022 นั้นดีต่อไทรและพืชผลของฉัน มันดูหยาบคายถ้าจะเข้าไปยุ่งกับผลไม้ให้สมบูรณ์แบบเช่นนี้ ส่วนใหญ่จะกินตามที่เป็นอยู่ ต่างหูสีเขียวและสีม่วงวางซ้อนอยู่บนจานวงรีแล้วนำไปที่โต๊ะเพื่อให้ทุกคนเย้ยหยันด้วยการละทิ้ง แต่ฉันหยุดที่จะหักใบไม้ที่เล็กกว่าบางส่วนด้วย ฉันต้องการให้พวกเขาประดับแผ่นชีสแพะสีขาวบาน แต่ยิ่งไปกว่านั้น เพื่อทำไอศกรีม ฉันเคยทำน้ำแข็งสีซีดและน้ำนมที่มีทั้งผลและใบมาก่อน...

19
Oct
2022

พบกับสุดยอดเชฟหนุ่มแห่งสหราชอาณาจักร พี่น้องเซลบี้ที่น่าทึ่ง

สองพี่น้องเบื้องหลัง Evelyn’s Table ตั๋วที่ร้อนแรงที่สุดในโลกร้านอาหารในลอนดอน ความลับสู่ความสำเร็จ – คุณแม่มือดี ในตอนเที่ยงของวันที่หนึ่งของทุกเดือน พิธีกรรมที่บ้าคลั่งเล็กน้อยเกิดขึ้นในหมู่นักชิมบางคนในลอนดอน ถึงเวลาเปิดจองสำหรับสี่สัปดาห์ต่อจากนี้ที่ Evelyn’s Table นักพนันต่างใช้เวลาในตอนเที่ยงกับความสิ้นหวังของผู้ชมละครที่พยายามหาตั๋วไปเยรูซาเลม หรือผู้ที่มีอาการป่วยทางจิตที่หวังจะได้นัดพบแพทย์ทั่วไป ร้านอาหารรองรับได้เพียง 12 คนในสองที่นั่ง วันอังคารถึงวันเสาร์เย็น ช่องทั้งหมด –...

17
Oct
2022

กองทุนรวมยอดนิยมแบบนี้ขาดทุนแทบทุกครั้ง

นักลงทุนที่หวังผลตอบแทนก้อนโตโดยการใส่เงินของพวกเขาในหัวข้อที่ทันสมัย ​​เช่น งานจากที่บ้านและ metaverse ผ่าน กองทุนซื้อขายแลกเปลี่ยน (ETFs) มักจะต้องเผชิญกับการทำงานที่ต่ำกว่ามาตรฐาน นักวิจัยพบว่า ETF ที่อิงตามหัวข้อยอดนิยมเหล่านี้และที่คล้ายกันได้รับผลตอบแทนเฉลี่ยประมาณ 30% ต่ำกว่ากองทุนที่มีความหลากหลายมากกว่าในช่วงห้าปีหลังจากเปิดตัว Itzhak Ben-Davidผู้ร่วมเขียนการศึกษาและศาสตราจารย์ด้าน การเงิน ที่ Fisher College of...

13
Oct
2022

จิตแพทย์ไม่เห็นด้วยกับนโยบายสหรัฐเรื่องยาออกฤทธิ์ต่อจิตประสาท

การสำรวจระดับชาติครั้งใหม่เผยให้เห็นความแตกต่างอย่างมากระหว่างการรับรู้ของจิตแพทย์เกี่ยวกับความปลอดภัยและคุณค่าทางการรักษาของยาออกฤทธิ์ต่อจิตประสาทบางชนิด และการ จัดหมวดหมู่ยาชนิดเดียวกันภายใต้นโยบายของสหรัฐอเมริกา ตัวอย่างเช่น ยารักษาความวิตกกังวล Xanax เป็นยา Schedule IV ภายใต้ พระราชบัญญัติควบคุมสารซึ่งหมายความว่ามีการตัดสินว่ามีศักยภาพต่ำสำหรับการใช้ในทางที่ผิดและการพึ่งพาอาศัยกัน และมูลค่าการรักษาที่แข็งแกร่ง แต่จิตแพทย์ที่ทำการสำรวจได้ให้คะแนนยานี้ หรือที่เรียกกันทั่วไปว่า อัลปราโซแลม ว่ามีศักยภาพในการใช้ยาในทางที่ผิดสูงสุดในบรรดายาทั้งหมดที่พวกเขาถามถึง ซึ่งเทียบเท่ากับการประเมินศักยภาพการใช้ ยาบ้า และแอลกอฮอล์ ในทางที่ผิด...

11
Oct
2022

จะเริ่มต้นด้วย: Langston Hughes

ผู้นำของ Harlem Renaissance เขียนบทกวีและบทละคร เรื่องสั้น และหนังสือสำหรับเด็ก หากคุณยังใหม่ต่องานของ Hughes นี่คือจุดเริ่มต้นที่ดี Poet นักเขียนและนักเคลื่อนไหวแลงสตัน ฮิวจ์ส เป็นที่รู้จักกันเป็นอย่างดีในด้านการทำให้บทกวีแจ๊สเป็นที่นิยมและเป็นผู้นำ Harlem Renaissance ซึ่งเป็นขบวนการวัฒนธรรมแอฟริกันอเมริกันในนิวยอร์กซิตี้ในทศวรรษที่ 1920 หนึ่งศตวรรษต่อจากนี้ไป เราจะเรียนรู้อะไรได้บ้างจากแคตตาล็อกผลงานอันมั่งคั่งของนักเขียนผู้ยิ่งใหญ่ มาลิก อัล นาซีร์ กวีการแสดง...

07
Oct
2022

‘ชาวไอริชต้องเผชิญกับการเลือกปฏิบัติมาหลายศตวรรษ’: ทำไมสำเนียงของลอร์ดออฟเดอะริงส์จึงแย่มาก?

สำเนียงของ Harfoots ใน The Rings of Power ไม่เพียงแต่ไม่เหมาะสมอย่างยิ่ง – มันแย่มาก แต่ละครของ Amazon ไม่ใช่การแสดงแฟนตาซีเรื่องแรกที่ต้องใช้ภาษาถิ่น … หมวกนี่คือคอสเพลย์กันดารอาหารเหรอ?” ถาม Ed Power ในไอริชไทมส์หลังจากเหลือบมอง harfoots ที่เดินไปรอบ ๆ...

05
Oct
2022

ยาเบาหวานชนิดที่ 2 ล่าสุดบรรลุเป้าหมายน้ำตาลในเลือดและน้ำหนักได้เร็วขึ้น

การทดลอง SURPASS ระยะที่ 3 ที่ตีพิมพ์ในปี 2564 ระบุว่า tirzepatide ช่วยลดน้ำตาลในเลือดและสนับสนุนการลดน้ำหนักได้ดีกว่ายาอื่นๆ สำหรับโรคเบาหวานประเภท 2 (T2D) [1] ขณะนี้ งานวิจัยใหม่ที่ประเมินเวลาที่ใช้ในการบรรลุเป้าหมายระดับน้ำตาลในเลือดบ่งชี้ว่า tirzepatide ยังควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดและเป้าหมายในการลดน้ำหนักได้เร็วกว่ายารักษาโรคเบาหวานที่มีอยู่ การศึกษานี้ได้รับทุนจาก Eli Lilly and...

03
Oct
2022

แบ่งปันเสียงหัวเราะ: นักวิทยาศาสตร์สอนหุ่นยนต์เมื่อมีอารมณ์ขัน

อย่างน้อยก็ในช่วงเวลาแห่งการไต่ถามจิตใจอย่างเพลโต นักปรัชญาและนักวิทยาศาสตร์ต่างก็งงงวยกับคำถามที่ว่า “อะไรจะตลกขนาดนั้น” ชาวกรีกถือว่าอารมณ์ขันมาจากความรู้สึกเหนือกว่าคนอื่น นักจิตวิเคราะห์ชาวเยอรมัน ซิกมุนด์ ฟรอยด์ เชื่อว่าอารมณ์ขันเป็นวิธีปลดปล่อยพลังงานที่ถูกกักขัง นักแสดงตลกชาวอเมริกัน โรบิน วิลเลียมส์ โกรธที่ไร้สาระเพื่อทำให้ผู้คนหัวเราะ ดูเหมือนไม่มีใครเห็นด้วยกับคำถามที่ว่า “ตลกอะไรอย่างนี้” ลองนึกภาพว่าพยายามสอนหุ่นยนต์ให้หัวเราะ แต่นั่นคือสิ่งที่ทีมนักวิจัยจากมหาวิทยาลัยเกียวโตในญี่ปุ่นพยายามทำโดยการออกแบบ AI ที่ชี้นำผ่านระบบเสียงหัวเราะที่ใช้ร่วมกัน นักวิทยาศาสตร์อธิบายแนวทางใหม่ในการสร้างกระดูกตลกสำหรับหุ่นยนต์ญี่ปุ่น  ‘เอริก้า’  ในวารสาร  Frontiers in Robotics and AIฉบับล่าสุด...

30
Sep
2022

ผู้ลี้ภัยชาวยิวที่หนีจากนาซีเยอรมนี—จากนั้นก็กลับมาสู้รบ

ในฐานะสมาชิกของ Ritchie Boys ผู้ลี้ภัยชาวเยอรมันและออสเตรียได้เสนอทักษะทางภาษาและความรู้ที่พิสูจน์แล้วว่ามีความสำคัญต่อหน่วยข่าวกรองทางทหารของอเมริกา เมื่อทหารสหรัฐต่อสู้กับเยอรมนีในช่วงสงครามโลกครั้งที่สองมีกลุ่มหนึ่งที่มีแรงจูงใจเป็นพิเศษ—ประมาณ 2,000 ผู้ลี้ภัยชาวเยอรมันและชาวออสเตรียส่วนใหญ่เป็นชาวยิวที่หนีจากพวกนาซีและกลับมายังยุโรปเพื่อจัดการกับผู้ทรมานในฐานะสมาชิกของหน่วยข่าวกรองทางทหารของอเมริกา Ritchie Boys ที่เรียกกันว่าเป็นหนึ่งในผู้สำเร็จการศึกษาจากโครงการฝึกอบรมประมาณ 15,000 คนที่ Camp Ritchie ซึ่งเคยเป็นค่ายกักกันแห่งชาติในรัฐแมรี่แลนด์ซึ่งได้รับการตั้งชื่อตาม Albert C. Ritchie ผู้ว่าการรัฐแมริแลนด์ผู้ล่วงลับไปแล้ว ผู้ลี้ภัยชาวยิวในเยอรมนีและออสเตรียจำนวนมากรายงานตัวที่แคมป์ ริตชี...

28
Sep
2022

ทำเนียบขาวเผย ‘อย่ารอ’ เพื่อรับเชื้อโควิดใหม่

ประธานาธิบดี Joe Biden คาดว่าจะประกาศการผลักดันครั้งใหม่เพื่อรับวัคซีน Covid ติดอาวุธในฤดูใบไม้ร่วงนี้ ฝ่ายบริหารของไบเดนกำลังผลักดันครั้งใหญ่เพื่อนำวัคซีนโควิด-19 ที่อัปเดตแล้วติดตัวก่อนที่ไวรัสจะพุ่งขึ้นอีกครั้งเมื่อเด็กๆ กลับมาที่ห้องเรียน และพนักงานจะกลับไปทำงาน แผนดังกล่าวรวมถึงการซื้อบูสเตอร์ใหม่มากกว่า 170 ล้านโดส ซึ่งจะพร้อมให้ผู้บริโภคใช้งานได้โดยไม่ต้องเสียค่าใช้จ่ายในกระเป๋า “เราต้องการให้ชาวอเมริกันรู้ว่าวัคซีนอยู่ที่นี่และพวกเขาไม่ควรรอ” เจ้าหน้าที่ระดับสูงคนหนึ่งบอกกับ NBC News เมื่อวันพฤหัสบดี แผนดังกล่าวกระตุ้นให้โรงเรียนทั่วสหรัฐอเมริกาจัดให้มีคลินิกฉีดวัคซีนอย่างน้อยหนึ่งแห่งก่อนวันขอบคุณพระเจ้า...